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Il existe de nombreux coupe-faim naturels dans l’alimentation : citons par exemple les pommes, les œufs ou encore le son d’avoine.
Et s’il en existait un autre, qui pourrait totalement vous surprendre ?
Et qui pourrait aussi activer les graisses brunes, nos graisses brûle-graisses ?
J’ai nommé… le froid !

Pourtant, le froid augmente nos dépenses énergétiques et devrait donc nous donner faim.
C’est vrai à court terme mais si on entraine nos mécanismes internes et si nous avons des réserves de graisses blanches (celles qu’on aimerait bien réduire), nos graisses brunes pourraient bien devenir un mécanisme coupe-faim !
Découvrez comment dans cet article !

Le froid : coupe-faim naturel ?

Le froid est l’un des moyens à notre disposition pour activer les graisses brunes. En effet, exposées au froid, les graisses brunes augmentent la consommation de glucides et d’acides gras en provoquant leur libération depuis les adipocytes blancs. Ces graisses bienfaisantes se nourrissent donc de notre excès de graisse et de sucre pour bien fonctionner : intéressant, n’est-ce pas ?

Mais si en plus, le froid pouvait être un coupe-faim physiologique ?

C’est ce que tend à démontrer une étude sur l’appétit.

En exposant des sujets au froid (un froid moyen de 18°C pendant 2 heures), on observe qu’effectivement la dépense énergétique du corps va augmenter significativement, mais que l'appétit (ainsi que la consommation de calories au repas suivant) reste stable. (1)

Les réserves de graisses blanches brûlées par les graisses brunes suffisent donc largement à combler la perte d’énergie utilisée pendant la thermogénèse (le fait de produire de la chaleur en brûlant des calories).

Le froid comme coupe-faim physiologique serait donc une hypothèse vraisemblable. En effet, la faim est provoquée soit par un besoin de nutriments, soit par un besoin d’énergie. S’il n’y a aucun déficit en nutriments alors l’énergie peut être apportée par l’activation des graisses brunes et le corps n’a plus (autant) besoin d’envoyer un signal de faim !

Rôle de l’entraînement physiologique : la keto adaptation

Pour que cela fonctionne, il faut un entrainement physiologique, soit l’habitude de l’organisme à faire une action. Un sujet « entrainé » à mobiliser ses graisses blanches et brunes est ainsi moins sujet à la faim car il sera capable de répondre rapidement à un besoin du corps en énergie en mobilisant ses ressources internes.

La keto adaptation va dans ce sens.

Qu’est-ce que la keto adaptation ou adaptation cétogène ?

Il s’agit de la période de transition pour l’organisme qui passe d’une alimentation traditionnelle où les sucres (glucides) sont son principal carburant à une alimentation cétogène (ou « keto ») où le principal carburant devient les graisses (lipides). Le régime cétogène est ainsi très riche en lipides et très pauvre en glucides et présente de nombreux bienfaits, dont celui d’activer les graisses brunes et d’entrainer le corps à puiser plus rapidement et efficacement dans ses réserves de graisses.

Si les personnes notent une baisse des performances physiques pendant un temps (celui de l’adaptation), elles retrouvent ensuite leur niveau d’avant. Le corps a donc amélioré sa capacité à mobiliser des graisses comme carburant.

Et c’est là tout l'intérêt de cet entrainement : amener le corps à faire des graisses (alimentaires et graisses stockées) son principal carburant. Avec une alimentation riche en sucres, cette faculté est comme « en sommeil ». Cet entrainement physiologique la réveille. C’est pourquoi nous recommandons le régime cétogène au moins le temps de « rééduquer » notre organisme à l’exploitation efficace de ses graisses de réserves. Ensuite le retour à un régime hypoglucidique (et non plus cétogène) sera possible sans perdre les bénéfices de ces nouvelles aptitudes du corps à mobiliser ses graisses.

Connaitre l’origine de sa faim pour la contrôler

La faim est générée par 3 stimuli :

  • L’habitude - quand on est habitué à consommer des repas à heures fixes, le corps « s’alerte » quand il ne reçoit rien.

    Dans ce cas, la faim est assez facile à dépasser surtout dans un régime hypoglucidique comme le régime cétogène. Prenez un verre d’eau voire un café puis patientez 20 à 30 minutes pour la faire disparaître. Profitez-en pour faire une session de cohérence cardiaque ou tout autre activité calmante qui défocalisera votre attention de la faim.

  • La carence - si une vitamine, un acide gras essentiel ou un élément minéral fait défaut, le corps crie famine, même rassasié. C’est une des explications du surpoids et de l’obésité dans les populations où la malbouffe domine. Manger plus ne solutionne pas la carence, la faim ne disparait donc pas.

    Avec une alimentation riche en bonnes graisses, protéines, fruits et légumes et dépourvue d’alimentation industrielle, ce type de faim est à nouveau assez « simple » à solutionner. Même si simple ne veut pas forcément dire facile...

  • Le besoin d’énergie - le besoin d’énergie peut être comblé par des apports en sucres ou en graisses. Le glycogène (sucre) dans le sang, le foie et les muscles est le plus facile/rapide à mobiliser. En revanche les triglycérides (gras et sucre) stockés dans nos graisses de réserve sont moins simples à mobiliser car notre corps en a perdu l’habitude !

    L'approche du "Régime BAT" va entrainer cette capacité physiologique bien au-delà de ce que peut faire (déjà avec force) un régime cétogène. Si la faim n’est pas liée à une carence ou une habitude contrariée mais à un besoin d’énergie, il devient alors très probable que :
    1) la sensation de faim soit moins fréquente et moins intense car le corps sait puiser dans les réserves.
    2) le froid puisse activer les graisses brunes et donc le « déstockage » des triglycérides qui va servir à la thermogénèse et au besoin d’énergie réclamé par le corps… d’où le potentiel régulateur d’appétit voire coupe-faim du froid.

Activer ses graisses brunes depuis son lit ? C’est possible avec le surmatelas climatisé : une solution confirmée par la science pour mincir.

Régime cétogène et santé : chef étoilé, expert santé, nutritionniste… ils défendent au quotidien le régime cétogène. Qui sont-ils ?

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Le lancement de la méthode BAT pour mincir est pour bientôt :
restons en contact !

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